Christian Steiner - Traditionelles Weinhandwerk

Weinphilosophie auf höchstem Niveau

Abseits des Wein-Mainstreams liegt unser absolutes Bestreben darin, aus unseren Weingärten in besten Lagen, jahrgangstypische Weine, authentisch, mineralisch und mit Charakter, sozusagen nach traditioneller Methode zu vinifizieren.

Winzer sein – Wein machen – mit und in der Natur leben, das ist mein Antrieb. Zu Unterstützen, die Kraft der Böden und der Umgebung im Laufe eines Vegetationsjahres in die Trauben zu legen, diese zu veredeln und Weine voll Herzblut und Charakter zu erzeugen.

Weinmachen ist viel mehr Berufung als Beruf, viel mehr Handwerk und Kunst als Technik. Gute Trauben auf höchstem Niveau zu großen Weinen zu veredeln – das ist mein Handwerk!