Geöffnet dem Genuss zuliebe!
Willkommen im Weingut Johann Schwertführer „35“ & Die Schwertführerinnen!
Johann Schwertführer und seine beiden Mädels Kerstin & Sigrid produziert mit Fingerspitzengefühl, Liebe zu den Reben & viel Erfahrung, finessenreiche und unverwechselbare Weine.
Unsere ausgezeichneten und vielfach prämierten Spitzenweine können Sie Samstag & Sonntag ab 14:30 Uhr beim Heurigen genießen und verkosten.
23.10.2021 – 24.10.2021
30.10.2021 – 31.10.2021
13.11.2021 – 14.11.2021
20.11.2021 – 21.11.2021
27.11.2021 – 28.11.2021
04.12.2021 – 05.11.2021
11.12.2021 – 12.12.2021
18.12.2021 – 19.12.2021
Hauptstraße 35, 2504 Sooß
0660/ 565 454 3
0660/ 565 454 3
weingut@schwertfuehrer.at
zur Website
Weinverkauf Öffnungszeiten
Montag – Samstag von 08:00 – 18:00 Uhr
Sonntag von 10:00-12:00 & 13:30 – 18:00 Uhr
Heurigen Öffnungszeiten
Samstag und Sonntag ab 14:30 Uhr
Tischreservierungen unter +43660/565 454 3
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Herzlichst, Ihre Familie Schwertführer
Unser Heurigen hat jeden Samstag und Sonntag ab 14:30 Uhr für Sie geöffnet!
>Die wahrscheinlich angenehmste Art unsere Weine kennenzulernen<
Zeitgemäß hippe & innovative Speisen schmücken unser Heurigenbuffet.
Weil es bei uns mit ruhigem Gewissen etwas moderner sein darf, verfeinern zahlreiche weizen, gluten- sowie laktosefreie Speisen Ihren Heurigenbesuch.
Regional & saisonal sind erstmals das oberste Gebot!
Heimische Betriebe schützen und die Bauern kennenlernen – So kann man erst hinter den Produkten stehen und mit Freude vermitteln.
Bei machen Köstlichkeiten müssen wir dann weiter ausholen:
Wie zum Beispiel beim eigens importierten Prosciutto aus San Daniele, die getrüffelte Salami sowie der ein oder andere französische Käse dürfen hier nicht fehlen.
SO. Für Essen ist gesorgt – Fehlt noch das Wichtigste: Der Wein.
Unsere Familie beschäftigt sich immerhin mit Leib & Seele rund um das Thema Wein. Sind im Weingarten und Weinkeller stets bemüht, um nur das Beste unserer Trauben & Lagen in einer Flasche aufzufangen.
Der Wein steht im Mittelpunkt<
Also worauf warten? Vorbeikommen, verkosten & auch zu Hause genießen!
Wir freuen uns über Ihren Besuch,
Ihre Familie Schwertführer „35“
Bei der Prämierungsweinkost Thermenregion wurden heuer über 900 Weine eingereicht, wovon insgesamt 21 Weine als Sortensieger hervorstechen und ausgezeichnet werden.
Wir dürfen uns über 2 SORTENSIEGER – & ZAHLREICHTE GOLD-MEDAILLEN freuen!
SORTENSIEGER
Grüner Veltliner Chapeau! 2020
X-Treme 2020
FINALISTEN & GOLD-MEDAILLEN
Gelber Muskateller 2020 | TOP 3
Pinot Blanc 2020 | TOP 3
Grüner Veltliner Classic 2020
Sauvignon Blanc 2020
Welschriesling 2020
Riesling 2020
Rosé Fresh 2020
Chardonnay Herzstück 2020
Rotgipfler Ried Saxerl 2019
Chardonnay DASSY 2018
X-Treme 2019
Chardonnay Spätlese 2019
St. Laurent vom Harterberg 2018 | TOP 3
Merlot Exklusiv 2018
Pinot Noir Reserve 2018
TOP Sigrid 2017
Waasn 2018
Ultra 2018 | TOP 3
Bei der Vinaria Verkostung „Rotweine bis € 12“ konnten
Die Schwertführerinnen mit ihrem Zweigelt Chapeau! 2019 punkten &
dürfen diesen somit zu den Besten Weinen Österreichs zählen!
! Zum Wein !
Wir sind stolz beim diesjährigen Heurigenguide die 3. von 4 Trauben erreicht zu haben & freuen uns über 90 Punkte!
Heurigen immer Samstag & Sonntag ab 14:30 Uhr!
Falstaff schreibt …
„Ein Klassiker ist das Beef Tatar mit Wachauer Laberl.
Neben vielen regionalen Köstlichkeiten freut man sich aber auch über feinsten Prosciutto aus San Daniele oder über getrüffelte Salami.
Zum Ende nich auf die hausgemachten Punschkrapfen vergessen!“
Wir freuen uns auf Ihren Besuch,
Familie Schwertführer & Innen
Kerstin Schwertführer landete bei der Schossquadrat Trophy unter Österreichs sechs besten Winzertalenten.
>Mittendrin ein bekanntes Soosser Gesicht: Kerstin Schwertführer vom Weingut Schwertführer 35 schaffte es als einzige Frau in die Herrenrunde.<
Die Winzerin Kerstin lud im Jänner zur Einzelverkostung im Restaurant Gergely´s ein – Und das mit vollem Erfolg:
Ein fulminanter Start der Jungwinzer-Trophy mit vielen Interessierten, Fachpublikum sowie Fans der jüngsten Kellermeisterin Österreichs.
Das große Finale fand im Mai 2019 statt, bei welchem Kerstin brillierte und den SIEG zum ersten Mal in die Thermenregion holen konnte!
CHAPEAU! DIE DAME
Ein Wein der Eindruck macht, überzeugt & über den man spricht!
Johann Schwertführer:” Die Riede WAASN ist mir ein besonderes Anliegen.
Hier wächst zu 100% Zweigelt auf kräftigem Muschelkalkboden.
Jeder einzelne Jahrgang dieses Weingartens ist einzigartig, jedoch sticht immer die Lage hervor.
Besonders schön kann man dies bei Jahrgangs-Verkostungen erkennen.
Die Intensivität des Bodens, die Würze und Langlebigkeit dieses Weins sind unverwechselbar.
VINARIA spricht.
In der Premium Verkostung von Vinaria konnte unser Flaggschiff WAASN aus dem Jahrgang 2016 brillieren und sicherte sich den 2. Platz.
A LA CARTE erzählt.
Frühlings-Ausgabe 2019: Wir dürfen uns mit 93 Punkten zu der Spitze der österreichischen Zweigelt zählen!
DIE THERMENREGION plaudert.
Zweigelt-Verkostung: Unter den TOP 5 der Thermenregion gereiht!
FALSTAFF sagt.
Rotweinguide 2019: Eindrucksvolle 91 Punkte konnten wir bei der Falstaff Rotweingala erzielen.
Wir freuen uns riesig mit unserer Rotgipfler Spätlese 2017 den Titel Salon Sieger 2. Platz tragen zu dürfen und somit an der Spitze des Österreichischen Weines vertreten zu sein!
Der Salon Österreich ist Österreichs härtester Weinwettbewerb und gilt als Staatsmeisterschaft des heimischen Weines.
Mittlerweile hat sich diese strenge Verkostung zum härtesten Weinwettbewerb Österreichs entwickelt, in dem aus über 7.000 eingereichten Weinen 270 Siegerweine ermittelt werden.
Johann Schwertführer beweist einmal mehr, dass er nicht nur ein Händchen für Weiß- & Rotweine hegt, sondern ebenfalls mit seinen Süßweinen im Spitzenfeld dazugehört.
Groß ist die Freude bei Winzerfamilie Schwertführer 35:“ Besondere Aufmerksamkeit schenken wir unseren Weingärten, denn nur aus perfekten Trauben können große Weine entstehen.
Ein weiterer Eckpfeiler des Erfolgs ist die Bestimmung des optimalen Lesezeitpunkts, sowie eine strenge Selektion der Trauben.“
Heuer stellten sich 861 Betriebe mit insgesamt 4.812 Weinen der Niederösterreich Verkostung.
Unter all den eingereichten Weinen konnte das Weingut Die Schwertführerinnen aus Sooss – in der Kategorie Cuveé – mit ihren TOP SIGRID 2015 überzeugen & den Landessieg mit nach Hause nehmen.
Die Freude der beiden jungen Winzerinnen ist groß:“ Ein riesen Dankeschön gilt unserer Familie, welche und immer mit Rat und Tat zur Seite steht. Es ist für uns eine große Ehre, solche eine Auszeichnung entgegen zu nehmen und bestätigt unsere Arbeit im Weinberg & Weinkeller.“
Wir konnten ebenfalls viele weitere NIEDERÖSTERREICH GOLD-MEDAILLEN für uns entscheiden:
Gelber Muskateller 2016
Sauvignon Blanc 2016
Chardonnay Classic 2016
Chardonnay Herzstück 2016
Rotgipfler Classic 2016
Pinot Blanc 2016
Spätrot-Rotgipfler 2016
Zweigelt Vasall 2014
Merlot Exklusiv 2015
Zweigelt WAASN 2014
Zum wiederholten Mal stellen Johann Schwertführer „35“ & Die Schwertführerinnen
ihr Können unter Beweis.
Tolle Bewertungen „für den Papa und den Jungwinzer-Nachwuchs“ lassen sich im Falstaff Rotweinguide 2021 finden:
Kerstin Schwertführer ist Österreichs jüngste Weinbau & Kellermeisterin
Kerstin Schwertführer, gemeinsame Betriebsleiterin mit Schwester Sigrid im Weingut „Die Schwertführerinnen“ in Sooss, ist nach ihrer Meisterprüfung mit 20 Jahren jüngste Weinbau- und Kellermeisterin Österreichs. (Foto, links: Sigrid, rechts: Kerstin)
Die feierliche Meisterbriefverleihung mit Agrarlandesrat Dr. Stephan Pernkopf und Landwirtschaftskammer Präsident NR ÖKR Ing. Hermann Schultes fand im Jänner 2018 in der NÖ Landwirtschaftskammer St. Pölten statt.
KLASSISCHE ROTWEINE
RED FRESH 2020
Zarte Anklänge von Brombeeren und Kirschen
Weich und vollmundig im Nachhall, spürbare Johannisbeere
Wird serviert zu leichten Gerichten sowie als Aperitif
BLAUER PORTUGIESER EXQUISIT 2019
Rubingranat, violette Reflexe, feines Kirscharoma, sehr harmonisch und elegant
ST. LAURENT CLASSIC 2018
Ein typischer Sortenvertreter: Feiner Duft nach saftigen Beeren
sanfte Tannin Struktur, weich & rund im Abgang mit einem harmonischen Finish. Trinkvergnügen vorprogrammiert!
AWC Silber ausgezeichnet
ZWEIGELT Chapeau! 2019
Sattes Violett-Rubin, würzige, frische Frucht Granatapfel-
Aroma gibt Pikanz, auch Mineralik
VINARIA - EINER DER BESTEN WEINE ÖSTERREICHS
MERLOT 2019
beerige Cassis-Kakao Nase, wirkt elegant und ausgewogen, kräftig im Geschmack mit elegantem Körper und finessenreichen Abgang.
CABERNET MERLOT 2017
Duft nach Johannisbeeren & reifen Kirschen; sehr samtig und mild im Geschmack
VINARIA TOP 5 AUSGEZEICHNET
VINARIA BEST BUY AUSGEZEICHNET
ROESLER 2018
Neuzüchtung aus Blaufränkisch X Zweigelt
Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase nach süßen Waldbeeren, am Gaumen saftiger Körper, trinkfreudig, zarte Zwetschkenanklänge im Nachhall
FALSTAFF ausgezeichnet
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PREMIUM ROTWEINE
ST.LAURENT VOM HARTERBERG 2017
Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen.
Duft nach Weichseln und dunklen Beeren.
Am Gaumen stoffig, festes Tannin, das dem Wein einige Länge gibt.
Ein facettenreicher Speisenbegleiter.
Falstaff ausgezeichnet
ZWEIGELT IN SCHÖN 2018
Fruchtige Granatapfel-aromen mit feine Gewürznuancen, weicher abgepolsteter Abgang.
FALSTAFF ausgezeichnet
ZWEIGELT VASALL 2018
Brombeerfarbig mit jungen, violetten Rändern.
Saftige Fruchtnoten nach Brombeeren, Amarenakirsche und zarte Kakao-Anklänge prägen diesen Wein.
Feinkörniger Abgang, lang anhaltend und vielschichtig im Nachhall.
schmeichelnde Harmonie im Nachgeschmack
THERMENREGION GOLD
MERLOT EXKLUSIV 2018
Tiefes Rubin, mit feiner Würze, kräftig im Geschmack, extraktreich mit elegantem Körper, ausgewogen, finessenreicher Abgang. Dekantieren von Vorteil!
THERMENREGION GOLD
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ROTWEINE IM BARRIQUE AUSGEBAUT
PINOT NOIR SPADA 2017
Mittleres Karmingranat, zart unterockert, breitere Randaufhellung.
Zart blättrig unterwürztes rotes Waldbeerkonfit, feine tabakige Nuancen.
Mittlere Komplexität, zart nach Erdbeeren, ein spitzen Speisenbegleiter!
90 Punkte Falstaff
THERMENREGION GOLD
ST. LAURENT SPADA 2017
Feine Weichsel und Veilchentöne, in der Nase zart nach Karamell, bietet pures Trinkvergnügen
SORTENSIEGER THERMENREGION
Ausgezeichnet Vinaria Fachmagazin
90 Punkte im Falstaff Rotweinguide
NÖ-GOLD
WAASN 2016
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen; Im Geruch saftige Beeren mit einer eleganten Würze. Ein voller Zweigelt mit weichem Tannin und einem Schokolade-Touch im Nachhall.
93 Punkte A la Carte
2. Platz Vinaria Zweigelt-Cup
TOP 5 der Thermenregion
91 Punkte Falstaff
WAASN 2017
100% Zweigelt-Trauben von unserer Toplage Waasn.
Weinausbau: 17 Monate im Barrique gereift
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen; Im Geruch nach dunklen Beeren mit einer feinen Kräuterwürze. Ein komplexer Zweigelt mit samtigen Tannin und einem Schokolade-Touch im Nachhall.
SORTENSIEGER THERMENREGION
92 Punkte Falstaff
92 Punkte A la Carte
MERLOT SPADA 2016
schwarzes Beerenkonfit, harmonisch-rund, dicht und enorm körperreich mit Nuancen von Weichseln. voller & samtiger Abgang.
92 Punkte Falstaff
NÖ-GOLD
CABERNET SAUVIGNON SPADA 2016
Dunkles Rubingrant, zarte Randaufhellung, in der Nase feine süße Brombeerfrucht, zart nach Vanille, am Gaumen trinkfreudig, zarte Zwetschkenanklänge im Nachhall, vielseitiger Speisenbegleiter
SORTENSIEGER Thermenregion 2018
TOP SIGRID 2017
Kräftiges Rubingranat, in der Nase feine Würze, schönes rotes Waldbeerkonfit, am Gaumen zart nach Kirschen, Nougat, tabakige
GOLD prämiert | TOP 5 Thermenregion
Nuancen, feiner schokoladiger Touch, dunkle Beerenfrucht im Nachhall mit feiner Textur.
91 Punkte Falstaff
92 Punkte A la Carte
ULTRA 2018
Purpurrot mit violetten Reflexen.
In der Nase reife Zwetschken, ein Hauch Amarenakirschen.
Kräftiger Körper, dunkle Beerenfrucht, kernige Substanz, elegante Tannine.
Langes Lagerungspotenzial.
THERMENREGION GOLD | TOP 3
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ROTWEINE RESTSÜSS
ZWEIGELT 2018
jugendliche Fruchtnoten, Anklänge von Cassis, weich und saftig, mild, finessenreich im Abgang.
GUTSWEIN 2017
schönes Rubin, Anklänge an Amarenakirsche, feines Tannin, harmonisch bleibt lange am Gaumen
BLAUER PORTUGIESER lieblich 2017
jugendliche Fruchtnoten, weich und saftig,
vollmundig, runder Abgang
DOLCE VITA 2020
Leuchtendes Rubin, verführerische Beerenaromen, harmonische Restsüße im Abgang
BLAUER BURGUNDER SPÄTLESE 2020
Unverkennbarer Waldbeer Duft, weich und samtig
ZWEIGELT SPÄTLESE 2020
Intensive Kirsch Aromatik, mild, samtig, vollmundiger Abgang
PRICKELNDES
GRAZIE Chardonnay Sparkling 2020
Fein, prickelnd und eleganter Chardonnay Sparkling.
Intensive Weingartenpfirsich – Aromatik, tolle Burgundernoten. Trinkspaß pur!
Ideal als Aperitif, zu Salaten oder Fischgerichten
GELBER MUSKATELLER Sparkling 2020
In der Nase wie frische Muskatellertrauben mit zarten Anklängen von Holunderblüten.
Am Gaumen fruchtig und fein prickelnd, elegante Weingartenpfirsich Aromatik.
BLANC DE BLANCS 2019
In der Nase elegant nach reifen Äpfel und feinen Biskuitnoten.
Am Gaumen prickelnd, mit einer eleganten Cremigkeit und noblen Abgang.
Für jeden Burgunderliebhaber ein MUSS!
PINOT NOIR Sparkling 2020
Intensives Rosa mit unverwechselbaren Duft nach roten Johannisbeeren
Typisches Bukett, fruchtiger Abgang mit feiner Kohlensäure
Ideal als Aperitif; Fischgerichten oder zu leichteren Desserts
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KLASSISCHE WEIßWEINE
GREEN FRESH 2020
Frech, frisch & fruchtig präsentiert sich unser Gemischter Satz.
Ob als Speisenbegleiter oder Aperitif ist dieser leichtfüßige Bote des neuen Jahrgangs ideal.
GRÜNER VELTLINER CLASSIC 2020
Frisch, fruchtig, jung, leicht & spritzig
Unser Grüner Veltliner Classic eignet sich als guter Speisenbegleiter für kalte Jaus´n oder perfekt zu Spargel bis hin zum gebackenen Wiener Schnitzel
THERMENREGION GOLD
GRÜNER VELTLINER CHAPEAU! 2020
Jung, frisch & fruchtig mit einem cremigen Abgang- ein typischer Grüner Veltliner für unsere Thermenregion!
SORTENSIEGER THERMENREGION
WELSCHRIESLING 2020
Einladender Duft nach Äpfel und Quitten mit filigraner Blütennote.
Am Gaumen frische Frucht und feine Grapefruitaromatik, feines Säurespiel und Zitrus.
THERMENREGION GOLD
GELBER MUSKATELLER 2020 | Ausgetrunken
Achtung fruchtig!
Typische Muskateller Aromen, intensiv nach Holunder und Minze.
Toller Sommerwein oder als Aperitif
THERMENREGION GOLD | TOP 3
SAUVIGNON BLANC 2020
Feiner Duft, typischer Sortenvertreter, ausgeprägte Stachelbeere in der Nase & am Gaumen.
Spritzig und sehr eleganter-lang anhaltender Abgang.
THERMENREGION GOLD
RIESLING 2019
In der Nase erinnert unser Riesling an frische Steinobstfrüchte, mineralisch mit einem langen, ausgewogenen Abgang
THERMENREGION GOLD
PINOT BLANC 2020
n der Nase gelber Apfel, Zitrus, feine florale Noten.
Am Gaumen würzig, elegant, trocken, mittlerer Körper, cremig und voll, milder Abgang.
Eleganter Speisenbegleiter zu feinen Fischgerichten, Huhn oder Pute.
Saisonaler Tipp: Spargel
THERMENREGION GOLD | TOP 3
CHARDONNAY CLASSIC 2019
frische gelbe Apfelfrucht in der Nase, zart nach
Steinobst, ein Hauch von Ananas. Am Gaumen elegant
und harmonisch!
Niederösterreich GOLD
Thermenregion GOLD
CHARDONNAY HERZSTÜCK 2020
Dieser Wein zeichnet sich durch seine mineralische Note aus. In der Nase zarte Apfelaromen, mit cremigem Charakter, würzig, gut abgepolsteter Abgang.
NÖ-GOLD
Thermenregion GOLD
ROTGIPFLER CLASSIC 2019
Im Geruch zart nach Mango; körperreich – Besonders harmonisch mit zarter Säure und sehr gutem Lagerpotential.
NÖ-GOLD
WeinPur ausgezeichnet
90 Punkte A la Carte
ROTGIPFLER HERZSTÜCK 2020
Exotische Nase zart Mango; körperreich & cremig – jedoch noch verspielt und sehr elegant. Besonders harmonisch mit eleganten Abgang und sehr gutem Lagerpotential
TOP 100 WEIN
NÖ-GOLD
X-TREME 2019 | Rotgipfler & Gelber Muskateller
Ein Wein der anderen Art:
Auf der Maische angegoren, im Stahltank ausgebaut: Lagerung auf der Feinhefe für 6 Monate.
Einfach anders. Einfach X-TREME.
In der Nase typische Aromen und fein würzig, am Gaumen sehr komplex und facettenreich mit einem langen, harmonischen Abgang.
92 PUNKTE A LA CARTE
CHARDONNAY RESERVE 2017
Intensiv nach Honigmelone, saftig, voll, süßer Fruchtschmelz,
viele reife tropische Früchte, cremig im Abgang, sehr elegant.
Niederösterreich GOLD
TOP 100 WEIN
Thermenregion GOLD
DASSY 2016
Kräftiger Rotgipfler im 500l Holzfass ausgebaut - saftig, vollmundig & weich.
92 Punkte A la CARTE
ROSÉ FRESH 2020
Aus Pinot Noir Trauben
Helles Rosa mit deutlichem Duft nach roten Johannisbeeren, duftig-fruchtig und frisch, saftig
THERMENREGION GOLD
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WEISSWEINE RESTSÜSS
WEISSBURGUNDER halbtrocken
halbtrocken, feinblumig und trinkfreudig
WEISSBURGUNDER lieblich 2020
sehr würziges Aroma; harmonisch elegante Restsüße, vollmundiger Abgang
MÜLLER THURGAU lieblich 2018
feine Aromatik, mild, süffig, toller Speisenbegleiter
RIESLING Spätlese 2017
intensive Steinobst Aromatik, würzig, frisch & finessenreicht
Thermenregion GOLD
ROTGIPFLER Spätlese 2017
Am Gaumen attraktive Fruchtsüße, feines Aroma, Waldhonig und Weingartenpfirsich,
feine Säure, sehr elegant und ausbalanciert.
SALON Sieger 2. Platz 2018
CHARDONNAY Spätlese 2019
feine Würze, brillante Frucht, erinnert an exotische Früchte, lang anhaltender Abgang
MUSKAT OTTONEL Spätlese 2020
Feiner Duft nach Holunder, frisch und finessenreich mit einem vollmundigen Abgang
ROTGIPFLER Beerenauslese 2015
Goldgelbe Farbe, vielschichtiges Bukett, würzig, intensiv nach Honigmelone.
Finessenreich, elegant und dicht, ein Hauch von Honig und Mango, kräftig,
reife Litschi und Maracuja, feine Säure, tolle Länge, Orangenzesten im Nachhall.
AWC SILBER
ROTGIPFLER Trockenbeerenauslese 2017
Leuchtendes goldgelb, vielschichtiges Bukett, würzig, intensiv nach Honigmelone.
Finessenreich, elegant und dicht, ein Hauch von Honig und Mango,
reife Litschi und Maracuja, am Gaumen saftige gelbe Tropenfrucht.
WEIN IST POESIE IN FLASCHEN!
von Robert Louis Stevenson
MAGNUMFLASCHEN
Riesling 2018
Rotgipfler Classic 2018
Chardonnay Reserve 2017
Dassy 2016
St. Laurent vom Harterberg 2017
Zweigelt Vasall 2017
Merlot Exklusiv 2017
Pinot Noir Spada 2017
Pinot Noir Reserve 2015
St. Laurent Spada 2017
Waasn 2016
Merlot Spada 2015
Top Sigrid 2016
Cabernet Sauvignon Spada 2016
Ultra 2015