Geöffnet dem Genuss zuliebe!
Willkommen im Weingut Johann Schwertführer „35“ & Die Schwertführerinnen!
Johann Schwertführer und seine beiden Mädels Kerstin & Sigrid produziert mit Fingerspitzengefühl, Liebe zu den Reben & viel Erfahrung, finessenreiche und unverwechselbare Weine.
Unsere ausgezeichneten und vielfach prämierten Spitzenweine können Sie Samstag & Sonntag ab 14:30 Uhr beim Heurigen genießen und verkosten.
01.10.2022 – 02.10.2022
08.10.2022 – 09.10.2022
08.10.2022 – 09.10.2022
15.10.2022 – 16.10.2022
22.10.2022 – 23.10.2022
29.10.2022 – 30.10.2022
Hauptstraße 35, 2504 Sooß
0660/ 565 454 3
0660/ 565 454 3
weingut@schwertfuehrer.at
zur Website
Weinverkauf Öffnungszeiten
Montag – Samstag von 08:00 – 18:00 Uhr
Sonntag von 10:00-12:00 & 13:30 – 18:00 Uhr
Heurigen Öffnungszeiten
Samstag und Sonntag ab 14:30 Uhr
Tischreservierungen unter +43660/565 454 3
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Herzlichst, Ihre Familie Schwertführer
Heurigen Öffnungszeiten
Unser Heurigen hat an folgenden Tagen ab 14:30 Uhr
für Sie geöffnet:
Juli
2. & 3. Juli
9. & 10. Juli
16. & 17. Juli
& ab dem 13. August wieder jeden Samstag & Sonntag!
>Die wahrscheinlich angenehmste Art unsere Weine kennenzulernen<
Zeitgemäß hippe & innovative Speisen schmücken unser Heurigenbuffet.
Weil es bei uns mit ruhigem Gewissen etwas moderner sein darf, verfeinern zahlreiche Weizen, Gluten- sowie laktosefreie Speisen Ihren Heurigenbesuch.
Regional & saisonal sind erstmals das oberste Gebot!
Heimische Betriebe schützen und die Bauern kennenlernen – So kann man erst hinter den Produkten stehen und mit Freude vermitteln.
Bei machen Köstlichkeiten müssen wir dann weiter ausholen:
Wie zum Beispiel beim eigens importierten Prosciutto aus San Daniele, die getrüffelte Salami sowie der ein oder andere französische Käse dürfen hier nicht fehlen.
SO. Für Essen ist gesorgt – Fehlt noch das Wichtigste: Der Wein.
Unsere Familie beschäftigt sich immerhin mit Leib & Seele rund um das Thema Wein. Sind im Weingarten und Weinkeller stets bemüht, um nur das Beste unserer Trauben & Lagen in einer Flasche aufzufangen.
Der Wein steht im Mittelpunkt<
Also worauf warten? Vorbeikommen, verkosten & auch zu Hause genießen!
Wir freuen uns über Ihren Besuch,
Ihre Familie Schwertführer „35“
Bei der diesjährigen Prämierungsweinkost Thermenregion wurden über 954 Weine eingereicht, wovon insgesamt 21 Weine als Sortensieger hervorstechen und ausgezeichnet werden.
Wir dürfen uns über 2 SORTENSIEGER – & ZAHLREICHTE GOLD-MEDAILLEN freuen!
SORTENSIEGER 2022
Rotgipfler Ried Saxerl 2020
SORTENSIEGER 2022
St. Laurent Ried Harterberg 2018
FINALISTEN & GOLD-MEDAILLEN
Green Fresh 2021
Grüner Veltliner Classic 2021
Welschriesling 2021
Gelber Muskateller 2021
Pinot Blanc 2021
Rosé Fresh 2021
Madamé Rosé 2021
Chardonnay Herzstück 2020 | TOP 3
Rotgipfler Ortswein 2021
Pinot Noir Ried Stechthal 2020
Zweigelt Ried In Schön 2020
Roesler Exklusiv 2019
Pinot Noir Spada 2018
St. Laurent Spada 2018 | TOP 3
Cabernet Sauvignon Spada 2018
TOP Sigrid 2019
Waasn 2018 | TOP 3
Ultra 2019
Bei der Vinaria Verkostung „Rotweine bis € 12“ konnten
Die Schwertführerinnen mit ihrem Zweigelt Chapeau! 2019 punkten &
dürfen diesen somit zu den Besten Weinen Österreichs zählen!
! Zum Wein !
Wir sind stolz beim diesjährigen Heurigenguide die 3. von 4 Trauben erreicht zu haben & freuen uns über 90 Punkte!
Heurigen immer Samstag & Sonntag ab 14:30 Uhr!
Falstaff schreibt …
„Ein Klassiker ist das Beef Tatar mit Wachauer Laberl.
Neben vielen regionalen Köstlichkeiten freut man sich aber auch über feinsten Prosciutto aus San Daniele oder über getrüffelte Salami.
Zum Ende nich auf die hausgemachten Punschkrapfen vergessen!“
Wir freuen uns auf Ihren Besuch,
Familie Schwertführer & Innen
Kerstin Schwertführer landete bei der Schossquadrat Trophy unter Österreichs sechs besten Winzertalenten.
>Mittendrin ein bekanntes Soosser Gesicht: Kerstin Schwertführer vom Weingut Schwertführer 35 schaffte es als einzige Frau in die Herrenrunde.<
Die Winzerin Kerstin lud im Jänner zur Einzelverkostung im Restaurant Gergely´s ein – Und das mit vollem Erfolg:
Ein fulminanter Start der Jungwinzer-Trophy mit vielen Interessierten, Fachpublikum sowie Fans der jüngsten Kellermeisterin Österreichs.
Das große Finale fand im Mai 2019 statt, bei welchem Kerstin brillierte und den SIEG zum ersten Mal in die Thermenregion holen konnte!
CHAPEAU! DIE DAME
Wir freuen uns riesig mit unserer Rotgipfler Spätlese 2017 den Titel Salon Sieger 2. Platz tragen zu dürfen und somit an der Spitze des Österreichischen Weines vertreten zu sein!
Der Salon Österreich ist Österreichs härtester Weinwettbewerb und gilt als Staatsmeisterschaft des heimischen Weines.
Mittlerweile hat sich diese strenge Verkostung zum härtesten Weinwettbewerb Österreichs entwickelt, in dem aus über 7.000 eingereichten Weinen 270 Siegerweine ermittelt werden.
Johann Schwertführer beweist einmal mehr, dass er nicht nur ein Händchen für Weiß- & Rotweine hegt, sondern ebenfalls mit seinen Süßweinen im Spitzenfeld dazugehört.
Groß ist die Freude bei Winzerfamilie Schwertführer 35:“ Besondere Aufmerksamkeit schenken wir unseren Weingärten, denn nur aus perfekten Trauben können große Weine entstehen.
Ein weiterer Eckpfeiler des Erfolgs ist die Bestimmung des optimalen Lesezeitpunkts, sowie eine strenge Selektion der Trauben.“
Heuer stellten sich 861 Betriebe mit insgesamt 4.812 Weinen der Niederösterreich Verkostung.
Unter all den eingereichten Weinen konnte das Weingut Die Schwertführerinnen aus Sooss – in der Kategorie Cuveé – mit ihren TOP SIGRID 2015 überzeugen & den Landessieg mit nach Hause nehmen.
Die Freude der beiden jungen Winzerinnen ist groß:“ Ein riesen Dankeschön gilt unserer Familie, welche und immer mit Rat und Tat zur Seite steht. Es ist für uns eine große Ehre, solche eine Auszeichnung entgegen zu nehmen und bestätigt unsere Arbeit im Weinberg & Weinkeller.“
Wir konnten ebenfalls viele weitere NIEDERÖSTERREICH GOLD-MEDAILLEN für uns entscheiden:
Gelber Muskateller 2016
Sauvignon Blanc 2016
Chardonnay Classic 2016
Chardonnay Herzstück 2016
Rotgipfler Classic 2016
Pinot Blanc 2016
Spätrot-Rotgipfler 2016
Zweigelt Vasall 2014
Merlot Exklusiv 2015
Zweigelt WAASN 2014
Zum wiederholten Mal stellen Johann Schwertführer „35“ & Die Schwertführerinnen
ihr Können unter Beweis.
Tolle Bewertungen „für den Papa und den Jungwinzer-Nachwuchs“ lassen sich im Falstaff Rotweinguide 2021 finden:
Kerstin Schwertführer ist Österreichs jüngste Weinbau & Kellermeisterin
Kerstin Schwertführer, gemeinsame Betriebsleiterin mit Schwester Sigrid im Weingut „Die Schwertführerinnen“ in Sooss, ist nach ihrer Meisterprüfung mit 20 Jahren jüngste Weinbau- und Kellermeisterin Österreichs. (Foto, links: Sigrid, rechts: Kerstin)
Die feierliche Meisterbriefverleihung mit Agrarlandesrat Dr. Stephan Pernkopf und Landwirtschaftskammer Präsident NR ÖKR Ing. Hermann Schultes fand im Jänner 2018 in der NÖ Landwirtschaftskammer St. Pölten statt.
KLASSISCHE ROTWEINE
RED FRESH 2020
Zarte Anklänge von Brombeeren und Kirschen
Weich und vollmundig im Nachhall, spürbare Johannisbeere
Wird serviert zu leichten Gerichten sowie als Aperitif
BLAUER PORTUGIESER EXQUISIT 2019
Rubingranat, violette Reflexe, feines Kirscharoma, sehr harmonisch und elegant
ST. LAURENT CLASSIC 2018
Ein typischer Sortenvertreter: Feiner Duft nach saftigen Beeren
sanfte Tannin Struktur, weich & rund im Abgang mit einem harmonischen Finish. Trinkvergnügen vorprogrammiert!
AWC Silber ausgezeichnet
ZWEIGELT Chapeau! 2019
Sattes Violett-Rubin, würzige, frische Frucht Granatapfel-
Aroma gibt Pikanz, auch Mineralik
VINARIA - EINER DER BESTEN WEINE ÖSTERREICHS
MERLOT 2019
beerige Cassis-Kakao Nase, wirkt elegant und ausgewogen, kräftig im Geschmack mit elegantem Körper und finessenreichen Abgang.
CABERNET MERLOT 2019
Duft nach Johannisbeeren & reifen Kirschen; sehr samtig und mild im Geschmack
ROESLER 2020
Neuzüchtung aus Blaufränkisch X Zweigelt
Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase nach süßen Waldbeeren, am Gaumen saftiger Körper, trinkfreudig, zarte Zwetschkenanklänge im Nachhall
FALSTAFF ausgezeichnet
-------------------------------------------------------------
PREMIUM ROTWEINE
ST.LAURENT RIED HARTERBERG 2018
Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen.
Duft nach Weichseln und dunklen Beeren.
Am Gaumen stoffig, festes Tannin, das dem Wein einige Länge gibt.
Ein facettenreicher Speisenbegleiter.
SORTENSIEGER THERMENREGION
ZWEIGELT RIED IN SCHÖN 2018
Fruchtige Granatapfel-aromen mit feine Gewürznuancen, weicher abgepolsteter Abgang.
FALSTAFF ausgezeichnet
ZWEIGELT VASALL 2019
Brombeerfarbig mit jungen, violetten Rändern.
Saftige Fruchtnoten nach Brombeeren, Amarenakirsche und zarte Kakao-Anklänge prägen diesen Wein.
Feinkörniger Abgang, lang anhaltend und vielschichtig im Nachhall.
schmeichelnde Harmonie im Nachgeschmack
92 Punkte FALSTAFF
THERMENREGION GOLD
MERLOT EXKLUSIV 2018
Tiefes Rubin, mit feiner Würze, kräftig im Geschmack, extraktreich mit elegantem Körper, ausgewogen, finessenreicher Abgang. Dekantieren von Vorteil!
THERMENREGION GOLD
-------------------------------------------------------------
ROTWEINE IM BARRIQUE AUSGEBAUT
PINOT NOIR SPADA 2018
Mittleres Karmingranat, zart unterockert, breitere Randaufhellung.
Zart blättrig unterwürztes rotes Waldbeerkonfit, feine tabakige Nuancen.
Mittlere Komplexität, zart nach Erdbeeren, ein spitzen Speisenbegleiter!
90 Punkte Falstaff
THERMENREGION GOLD
ST. LAURENT SPADA 2018
Feine Weichsel und Veilchentöne, in der Nase zart nach Karamell, bietet pures Trinkvergnügen
THERMENREGION FINALIST
Ausgezeichnet Vinaria Fachmagazin
WAASN 2017
100% Zweigelt-Trauben von unserer Toplage Waasn.
Weinausbau: 17 Monate im Barrique gereift
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen; Im Geruch nach dunklen Beeren mit einer feinen Kräuterwürze. Ein komplexer Zweigelt mit samtigen Tannin und einem Schokolade-Touch im Nachhall.
SORTENSIEGER THERMENREGION
92 Punkte Falstaff
92 Punkte A la Carte
WAASN 2018
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen; Im Geruch saftige Beeren mit einer eleganten Würze. Ein voller Zweigelt mit weichem Tannin und einem Schokolade-Touch im Nachhall.
93 Punkte A la Carte
92 Punkte FALSTAFF
2. Platz Vinaria Zweigelt-Cup
TOP 5 der Thermenregion
91 Punkte Falstaff
MERLOT SPADA 2018
schwarzes Beerenkonfit, harmonisch-rund, dicht und enorm körperreich mit Nuancen von Weichseln. voller & samtiger Abgang.
92 Punkte Falstaff
NÖ-GOLD
CABERNET SAUVIGNON SPADA 2018
Dunkles Rubingrant, zarte Randaufhellung, in der Nase feine süße Brombeerfrucht, zart nach Vanille, am Gaumen trinkfreudig, zarte Zwetschkenanklänge im Nachhall, vielseitiger Speisenbegleiter
Thermenregion GOLD
TOP SIGRID 2017
Kräftiges Rubingranat, in der Nase feine Würze, schönes rotes Waldbeerkonfit, am Gaumen zart nach Kirschen, Nougat, tabakige
GOLD prämiert | TOP 5 Thermenregion
Nuancen, feiner schokoladiger Touch, dunkle Beerenfrucht im Nachhall mit feiner Textur.
91 Punkte Falstaff
92 Punkte A la Carte
ULTRA 2018
Purpurrot mit violetten Reflexen.
In der Nase reife Zwetschken, ein Hauch Amarenakirschen.
Kräftiger Körper, dunkle Beerenfrucht, kernige Substanz, elegante Tannine.
Langes Lagerungspotenzial.
THERMENREGION GOLD | TOP 3
-------------------------------------------------------------
ROTWEINE RESTSÜSS
ZWEIGELT
halbtrocken
jugendliche Fruchtnoten, Anklänge von Cassis, weich und saftig, mild, finessenreich im Abgang.
GUTSWEIN
halbtrocken
schönes Rubin, Anklänge an Amarenakirsche, feines Tannin, harmonisch bleibt lange am Gaumen
BLAUER PORTUGIESER lieblich
jugendliche Fruchtnoten, weich und saftig,
vollmundig, runder Abgang
DOLCE VITA 2020
Leuchtendes Rubin, verführerische Beerenaromen, harmonische Restsüße im Abgang
BLAUER BURGUNDER SPÄTLESE 2020
Unverkennbarer Waldbeer Duft, weich und samtig
ZWEIGELT SPÄTLESE 2020
Intensive Kirsch Aromatik, mild, samtig, vollmundiger Abgang
PRICKELNDES
GELBER MUSKATELLER Sparkling 2021
In der Nase wie frische Muskatellertrauben mit zarten Anklängen von Holunderblüten.
Am Gaumen fruchtig und fein prickelnd, elegante Weingartenpfirsich Aromatik.
GRAZIE Chardonnay Sparkling 2021
Fein, prickelnd und eleganter Chardonnay Sparkling.
Intensive Weingartenpfirsich – Aromatik, tolle Burgundernoten. Trinkspaß pur!
Ideal als Aperitif, zu Salaten oder Fischgerichten
BLANC DE BLANCS 2020
In der Nase elegant nach reifen Äpfel und feinen Biskuitnoten.
Am Gaumen prickelnd, mit einer eleganten Cremigkeit und noblen Abgang.
Für jeden Burgunderliebhaber ein MUSS!
PINOT NOIR Sparkling 2021
Intensives Rosa mit unverwechselbaren Duft nach roten Johannisbeeren
Typisches Bukett, fruchtiger Abgang mit feiner Kohlensäure
Ideal als Aperitif; Fischgerichten oder zu leichteren Desserts
-------------------------------------------------------------
KLASSISCHE WEIßWEINE
GREEN FRESH 2021
Frech, frisch & fruchtig präsentiert sich unser Gemischter Satz.
Ob als Speisenbegleiter oder Aperitif ist dieser leichtfüßige Bote des neuen Jahrgangs ideal.
Thermenregion GOLD
GRÜNER VELTLINER CLASSIC 2021
Frisch, fruchtig, jung, leicht & spritzig
Unser Grüner Veltliner Classic eignet sich als guter Speisenbegleiter für kalte Jaus´n oder perfekt zu Spargel bis hin zum gebackenen Wiener Schnitzel
Thermenregion GOLD
GRÜNER VELTLINER CHAPEAU! 2021
Jung, frisch & fruchtig mit einem cremigen Abgang- ein typischer Grüner Veltliner für unsere Thermenregion!
NÖ-GOLD
Thermenregion GOLD
WELSCHRIESLING 2021
Einladender Duft nach Äpfel und Quitten mit filigraner Blütennote.
Am Gaumen frische Frucht und feine Grapefruitaromatik, feines Säurespiel und Zitrus.
THERMENREGION GOLD
GELBER MUSKATELLER 2021
Achtung fruchtig!
Typische Muskateller Aromen, intensiv nach Holunder und Minze.
Toller Sommerwein oder als Aperitif
Thermenregion GOLD
SAUVIGNON BLANC 2021
Feiner Duft, typischer Sortenvertreter, ausgeprägte Stachelbeere in der Nase & am Gaumen.
Spritzig und sehr eleganter-lang anhaltender Abgang.
RIESLING 2020
In der Nase erinnert unser Riesling an frische Steinobstfrüchte, mineralisch mit einem langen, ausgewogenen Abgang
THERMENREGION GOLD
PINOT BLANC 2020
n der Nase gelber Apfel, Zitrus, feine florale Noten.
Am Gaumen würzig, elegant, trocken, mittlerer Körper, cremig und voll, milder Abgang.
Eleganter Speisenbegleiter zu feinen Fischgerichten, Huhn oder Pute.
Saisonaler Tipp: Spargel
THERMENREGION GOLD | TOP 3
CHARDONNAY CLASSIC 2020
frische gelbe Apfelfrucht in der Nase, zart nach
Steinobst, ein Hauch von Ananas. Am Gaumen elegant
und harmonisch!
Niederösterreich GOLD
Thermenregion GOLD
CHARDONNAY HERZSTÜCK 2020
Dieser Wein zeichnet sich durch seine mineralische Note aus. In der Nase zarte Apfelaromen, mit cremigem Charakter, würzig, gut abgepolsteter Abgang.
NÖ-GOLD & Thermenregion FINALIST
Thermenregion GOLD
ROTGIPFLER CLASSIC 2021
Im Geruch zart nach Mango; körperreich – Besonders harmonisch mit zarter Säure und sehr gutem Lagerpotential.
NÖ-GOLD
Thermenregion GOLD
ROTGIPFLER HERZSTÜCK 2020
Exotische Nase zart Mango; körperreich & cremig – jedoch noch verspielt und sehr elegant. Besonders harmonisch mit eleganten Abgang und sehr gutem Lagerpotential
TOP 100 WEIN
NÖ-GOLD
X-TREME 2020 | Rotgipfler & Gelber Muskateller
Ein Wein der anderen Art:
Auf der Maische angegoren, im Stahltank ausgebaut: Lagerung auf der Feinhefe für 6 Monate.
Einfach anders. Einfach X-TREME.
In der Nase typische Aromen und fein würzig, am Gaumen sehr komplex und facettenreich mit einem langen, harmonischen Abgang.
SORTENSIEGER THERMENREGION
92 PUNKTE A LA CARTE
ROTGIPFLER RESERVE 2017
Intensiv nach Honigmelone, saftig, voll, süßer Fruchtschmelz,
viele reife tropische Früchte, cremig im Abgang, sehr elegant.
Niederösterreich GOLD
TOP 100 WEIN
Thermenregion GOLD
DASSY 2017
Kräftiger Rotgipfler im 500l Holzfass ausgebaut - saftig, vollmundig & weich.
92 Punkte A la CARTE
Niederösterreich GOLD
TOP 100 WEIN
ROSÉ FRESH 2021
Aus Pinot Noir Trauben
Helles Rosa mit deutlichem Duft nach roten Johannisbeeren, duftig-fruchtig und frisch, saftig
Thermenregion GOLD
MADAMÉ ROSÉ 2021
Aus Cabernet Sauvignon & Zweigelt Trauben
Zart, knochentrocken und elegant- fruchtig hüllt sich unsere Madamé Rosé.
Thermenregion GOLD
-------------------------------------------------------------
WEISSWEINE RESTSÜSS
WEISSBURGUNDER halbtrocken 2021
fein fruchtig nach Steinobst in der Nase, würziger Körper mit elegantem Abgang.
WEISSBURGUNDER lieblich
sehr würziges Aroma; harmonisch elegante Restsüße, vollmundiger Abgang
MÜLLER THURGAU lieblich
feine Aromatik, mild, süffig, toller Speisenbegleiter
ROTGIPFLER Spätlese 2017
Am Gaumen attraktive Fruchtsüße, feines Aroma, Waldhonig und Weingartenpfirsich,
feine Säure, sehr elegant und ausbalanciert.
SALON Sieger 2. Platz 2018
CHARDONNAY Spätlese 2019
feine Würze, brillante Frucht, erinnert an exotische Früchte, lang anhaltender Abgang
MUSKAT OTTONEL Spätlese 2021
Feines, traubiges Aroma, intensiv nach Holunderblüte und Minze.
Elegant, harmonisch mit einem sanften Abgang.
ROTGIPFLER Beerenauslese 2018
Goldgelbe Farbe, vielschichtiges Bukett, würzig, intensiv nach Honigmelone.
Finessenreich, elegant und dicht, ein Hauch von Honig und Mango, kräftig,
reife Litschi und Maracuja, feine Säure, tolle Länge, Orangenzesten im Nachhall.
ROTGIPFLER Trockenbeerenauslese 2017
Leuchtendes goldgelb, vielschichtiges Bukett, würzig, intensiv nach Honigmelone.
Finessenreich, elegant und dicht, ein Hauch von Honig und Mango,
reife Litschi und Maracuja, am Gaumen saftige gelbe Tropenfrucht.
WEIN IST POESIE IN FLASCHEN!
von Robert Louis Stevenson
MAGNUMFLASCHEN
Pinot Blanc 2018
Rotgipfler Classic 2018
X-Treme 2019
Dassy 2017
St. Laurent vom Harterberg 2017
Zweigelt Vasall 2017
Merlot Exklusiv 2017
Pinot Noir Spada 2017
Pinot Noir Reserve 2015
St. Laurent Spada 2017
Waasn 2016
Merlot Spada 2015
Top Sigrid 2017
Cabernet Sauvignon Spada 2016
Ultra 2018