Rotweine
KLASSISCHE ROTWEINE
RED FRESH 2020
Zarte Anklänge von Brombeeren und Kirschen
Weich und vollmundig im Nachhall, spürbare Johannisbeere
Wird serviert zu leichten Gerichten sowie als Aperitif
BLAUER PORTUGIESER EXQUISIT 2019
Rubingranat, violette Reflexe, feines Kirscharoma, sehr harmonisch und elegant
ST. LAURENT CLASSIC 2018
Ein typischer Sortenvertreter: Feiner Duft nach saftigen Beeren
sanfte Tannin Struktur, weich & rund im Abgang mit einem harmonischen Finish. Trinkvergnügen vorprogrammiert!
AWC Silber ausgezeichnet
ZWEIGELT Chapeau! 2019
Sattes Violett-Rubin, würzige, frische Frucht Granatapfel-
Aroma gibt Pikanz, auch Mineralik
VINARIA - EINER DER BESTEN WEINE ÖSTERREICHS
MERLOT 2019
beerige Cassis-Kakao Nase, wirkt elegant und ausgewogen, kräftig im Geschmack mit elegantem Körper und finessenreichen Abgang.
CABERNET MERLOT 2019
Duft nach Johannisbeeren & reifen Kirschen; sehr samtig und mild im Geschmack
ROESLER 2020
Neuzüchtung aus Blaufränkisch X Zweigelt
Tiefdunkles Rubingranat, in der Nase nach süßen Waldbeeren, am Gaumen saftiger Körper, trinkfreudig, zarte Zwetschkenanklänge im Nachhall
FALSTAFF ausgezeichnet
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PREMIUM ROTWEINE
ST.LAURENT RIED HARTERBERG 2018
Tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen.
Duft nach Weichseln und dunklen Beeren.
Am Gaumen stoffig, festes Tannin, das dem Wein einige Länge gibt.
Ein facettenreicher Speisenbegleiter.
SORTENSIEGER THERMENREGION
ZWEIGELT RIED IN SCHÖN 2018
Fruchtige Granatapfel-aromen mit feine Gewürznuancen, weicher abgepolsteter Abgang.
FALSTAFF ausgezeichnet
ZWEIGELT VASALL 2019
Brombeerfarbig mit jungen, violetten Rändern.
Saftige Fruchtnoten nach Brombeeren, Amarenakirsche und zarte Kakao-Anklänge prägen diesen Wein.
Feinkörniger Abgang, lang anhaltend und vielschichtig im Nachhall.
schmeichelnde Harmonie im Nachgeschmack
92 Punkte FALSTAFF
THERMENREGION GOLD
MERLOT EXKLUSIV 2018
Tiefes Rubin, mit feiner Würze, kräftig im Geschmack, extraktreich mit elegantem Körper, ausgewogen, finessenreicher Abgang. Dekantieren von Vorteil!
THERMENREGION GOLD
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ROTWEINE IM BARRIQUE AUSGEBAUT
PINOT NOIR SPADA 2018
Mittleres Karmingranat, zart unterockert, breitere Randaufhellung.
Zart blättrig unterwürztes rotes Waldbeerkonfit, feine tabakige Nuancen.
Mittlere Komplexität, zart nach Erdbeeren, ein spitzen Speisenbegleiter!
90 Punkte Falstaff
THERMENREGION GOLD
ST. LAURENT SPADA 2018
Feine Weichsel und Veilchentöne, in der Nase zart nach Karamell, bietet pures Trinkvergnügen
THERMENREGION FINALIST
Ausgezeichnet Vinaria Fachmagazin
WAASN 2017
100% Zweigelt-Trauben von unserer Toplage Waasn.
Weinausbau: 17 Monate im Barrique gereift
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen; Im Geruch nach dunklen Beeren mit einer feinen Kräuterwürze. Ein komplexer Zweigelt mit samtigen Tannin und einem Schokolade-Touch im Nachhall.
SORTENSIEGER THERMENREGION
92 Punkte Falstaff
92 Punkte A la Carte
WAASN 2018
Dunkles Rubingranat mit violetten Reflexen; Im Geruch saftige Beeren mit einer eleganten Würze. Ein voller Zweigelt mit weichem Tannin und einem Schokolade-Touch im Nachhall.
93 Punkte A la Carte
92 Punkte FALSTAFF
2. Platz Vinaria Zweigelt-Cup
TOP 5 der Thermenregion
91 Punkte Falstaff
MERLOT SPADA 2018
schwarzes Beerenkonfit, harmonisch-rund, dicht und enorm körperreich mit Nuancen von Weichseln. voller & samtiger Abgang.
92 Punkte Falstaff
NÖ-GOLD
CABERNET SAUVIGNON SPADA 2018
Dunkles Rubingrant, zarte Randaufhellung, in der Nase feine süße Brombeerfrucht, zart nach Vanille, am Gaumen trinkfreudig, zarte Zwetschkenanklänge im Nachhall, vielseitiger Speisenbegleiter
Thermenregion GOLD
TOP SIGRID 2017
Kräftiges Rubingranat, in der Nase feine Würze, schönes rotes Waldbeerkonfit, am Gaumen zart nach Kirschen, Nougat, tabakige
GOLD prämiert | TOP 5 Thermenregion
Nuancen, feiner schokoladiger Touch, dunkle Beerenfrucht im Nachhall mit feiner Textur.
91 Punkte Falstaff
92 Punkte A la Carte
ULTRA 2018
Purpurrot mit violetten Reflexen.
In der Nase reife Zwetschken, ein Hauch Amarenakirschen.
Kräftiger Körper, dunkle Beerenfrucht, kernige Substanz, elegante Tannine.
Langes Lagerungspotenzial.
THERMENREGION GOLD | TOP 3
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ROTWEINE RESTSÜSS
ZWEIGELT
halbtrocken
jugendliche Fruchtnoten, Anklänge von Cassis, weich und saftig, mild, finessenreich im Abgang.
GUTSWEIN
halbtrocken
schönes Rubin, Anklänge an Amarenakirsche, feines Tannin, harmonisch bleibt lange am Gaumen
BLAUER PORTUGIESER lieblich
jugendliche Fruchtnoten, weich und saftig,
vollmundig, runder Abgang
DOLCE VITA 2020
Leuchtendes Rubin, verführerische Beerenaromen, harmonische Restsüße im Abgang
BLAUER BURGUNDER SPÄTLESE 2020
Unverkennbarer Waldbeer Duft, weich und samtig
ZWEIGELT SPÄTLESE 2020
Intensive Kirsch Aromatik, mild, samtig, vollmundiger Abgang
Weißweine
PRICKELNDES
GELBER MUSKATELLER Sparkling 2021
In der Nase wie frische Muskatellertrauben mit zarten Anklängen von Holunderblüten.
Am Gaumen fruchtig und fein prickelnd, elegante Weingartenpfirsich Aromatik.
GRAZIE Chardonnay Sparkling 2021
Fein, prickelnd und eleganter Chardonnay Sparkling.
Intensive Weingartenpfirsich – Aromatik, tolle Burgundernoten. Trinkspaß pur!
Ideal als Aperitif, zu Salaten oder Fischgerichten
BLANC DE BLANCS 2020
In der Nase elegant nach reifen Äpfel und feinen Biskuitnoten.
Am Gaumen prickelnd, mit einer eleganten Cremigkeit und noblen Abgang.
Für jeden Burgunderliebhaber ein MUSS!
PINOT NOIR Sparkling 2021
Intensives Rosa mit unverwechselbaren Duft nach roten Johannisbeeren
Typisches Bukett, fruchtiger Abgang mit feiner Kohlensäure
Ideal als Aperitif; Fischgerichten oder zu leichteren Desserts
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KLASSISCHE WEIßWEINE
GREEN FRESH 2021
Frech, frisch & fruchtig präsentiert sich unser Gemischter Satz.
Ob als Speisenbegleiter oder Aperitif ist dieser leichtfüßige Bote des neuen Jahrgangs ideal.
Thermenregion GOLD
GRÜNER VELTLINER CLASSIC 2021
Frisch, fruchtig, jung, leicht & spritzig
Unser Grüner Veltliner Classic eignet sich als guter Speisenbegleiter für kalte Jaus´n oder perfekt zu Spargel bis hin zum gebackenen Wiener Schnitzel
Thermenregion GOLD
GRÜNER VELTLINER CHAPEAU! 2021
Jung, frisch & fruchtig mit einem cremigen Abgang- ein typischer Grüner Veltliner für unsere Thermenregion!
WELSCHRIESLING 2021
Einladender Duft nach Äpfel und Quitten mit filigraner Blütennote.
Am Gaumen frische Frucht und feine Grapefruitaromatik, feines Säurespiel und Zitrus.
THERMENREGION GOLD
GELBER MUSKATELLER 2021
Achtung fruchtig!
Typische Muskateller Aromen, intensiv nach Holunder und Minze.
Toller Sommerwein oder als Aperitif
Thermenregion GOLD
SAUVIGNON BLANC 2021
Feiner Duft, typischer Sortenvertreter, ausgeprägte Stachelbeere in der Nase & am Gaumen.
Spritzig und sehr eleganter-lang anhaltender Abgang.
RIESLING 2020
In der Nase erinnert unser Riesling an frische Steinobstfrüchte, mineralisch mit einem langen, ausgewogenen Abgang
THERMENREGION GOLD
PINOT BLANC 2020
n der Nase gelber Apfel, Zitrus, feine florale Noten.
Am Gaumen würzig, elegant, trocken, mittlerer Körper, cremig und voll, milder Abgang.
Eleganter Speisenbegleiter zu feinen Fischgerichten, Huhn oder Pute.
Saisonaler Tipp: Spargel
THERMENREGION GOLD | TOP 3
CHARDONNAY CLASSIC 2020
frische gelbe Apfelfrucht in der Nase, zart nach
Steinobst, ein Hauch von Ananas. Am Gaumen elegant
und harmonisch!
Niederösterreich GOLD
Thermenregion GOLD
CHARDONNAY HERZSTÜCK 2020
Dieser Wein zeichnet sich durch seine mineralische Note aus. In der Nase zarte Apfelaromen, mit cremigem Charakter, würzig, gut abgepolsteter Abgang.
NÖ-GOLD & Thermenregion FINALIST
Thermenregion GOLD
ROTGIPFLER CLASSIC 2019
Im Geruch zart nach Mango; körperreich – Besonders harmonisch mit zarter Säure und sehr gutem Lagerpotential.
NÖ-GOLD
WeinPur ausgezeichnet
90 Punkte A la Carte
ROTGIPFLER HERZSTÜCK 2020
Exotische Nase zart Mango; körperreich & cremig – jedoch noch verspielt und sehr elegant. Besonders harmonisch mit eleganten Abgang und sehr gutem Lagerpotential
TOP 100 WEIN
NÖ-GOLD
X-TREME 2020 | Rotgipfler & Gelber Muskateller
Ein Wein der anderen Art:
Auf der Maische angegoren, im Stahltank ausgebaut: Lagerung auf der Feinhefe für 6 Monate.
Einfach anders. Einfach X-TREME.
In der Nase typische Aromen und fein würzig, am Gaumen sehr komplex und facettenreich mit einem langen, harmonischen Abgang.
SORTENSIEGER THERMENREGION
92 PUNKTE A LA CARTE
ROTGIPFLER RESERVE 2017
Intensiv nach Honigmelone, saftig, voll, süßer Fruchtschmelz,
viele reife tropische Früchte, cremig im Abgang, sehr elegant.
Niederösterreich GOLD
TOP 100 WEIN
Thermenregion GOLD
DASSY 2017
Kräftiger Rotgipfler im 500l Holzfass ausgebaut - saftig, vollmundig & weich.
92 Punkte A la CARTE
Niederösterreich GOLD
TOP 100 WEIN
ROSÉ FRESH 2021
Aus Pinot Noir Trauben
Helles Rosa mit deutlichem Duft nach roten Johannisbeeren, duftig-fruchtig und frisch, saftig
Thermenregion GOLD
MADAMÉ ROSÉ 2021
Aus Cabernet Sauvignon & Zweigelt Trauben
Zart, knochentrocken und elegant- fruchtig hüllt sich unsere Madamé Rosé.
Thermenregion GOLD
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WEISSWEINE RESTSÜSS
WEISSBURGUNDER halbtrocken 2021
fein fruchtig nach Steinobst in der Nase, würziger Körper mit elegantem Abgang.
WEISSBURGUNDER lieblich
sehr würziges Aroma; harmonisch elegante Restsüße, vollmundiger Abgang
MÜLLER THURGAU lieblich
feine Aromatik, mild, süffig, toller Speisenbegleiter
ROTGIPFLER Spätlese 2017
Am Gaumen attraktive Fruchtsüße, feines Aroma, Waldhonig und Weingartenpfirsich,
feine Säure, sehr elegant und ausbalanciert.
SALON Sieger 2. Platz 2018
CHARDONNAY Spätlese 2019
feine Würze, brillante Frucht, erinnert an exotische Früchte, lang anhaltender Abgang
MUSKAT OTTONEL Spätlese 2021
Feines, traubiges Aroma, intensiv nach Holunderblüte und Minze.
Elegant, harmonisch mit einem sanften Abgang.
ROTGIPFLER Beerenauslese 2018
Goldgelbe Farbe, vielschichtiges Bukett, würzig, intensiv nach Honigmelone.
Finessenreich, elegant und dicht, ein Hauch von Honig und Mango, kräftig,
reife Litschi und Maracuja, feine Säure, tolle Länge, Orangenzesten im Nachhall.
ROTGIPFLER Trockenbeerenauslese 2017
Leuchtendes goldgelb, vielschichtiges Bukett, würzig, intensiv nach Honigmelone.
Finessenreich, elegant und dicht, ein Hauch von Honig und Mango,
reife Litschi und Maracuja, am Gaumen saftige gelbe Tropenfrucht.
WEIN IST POESIE IN FLASCHEN!
von Robert Louis Stevenson