Seit kurzem bei uns erhältlich! Roter Traubensaft in der 1L Flasche für daheim!
Weingut Drimmel URBANUSKELLER
URBANUSKELLER
Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an ausgezeichneten Rot- und Weißweinen. Genießen Sie unsere Weine, sowie zahlreiche warme und kalte kulinarische Köstlichkeiten in unserem rustikal eingerichteten Lokal. Im Sommer finden Sie Platz im schattigen, ruhigen Arkadenhof.
Außerhalb der Heurigenöffnungszeiten sind unsere Weine Dienstag und Freitag von 10.00 bis 18.00 und Samstag von 8.00 bis 14.00 Uhr erhältlich. Sowie gegen telefonischer Voranmeldung!
Öffnungszeiten
18.04.2024 – 28.04.2024
23.05.2024 – 02.06.2024
27.06.2024 – 07.07.2024
25.07.2024 – 04.08.2024
05.09.2024 – 15.09.2024
17.10.2024 – 27.10.2024
11.11.2024 – 24.11.2024
Virtueller Rundgang
Kontakt
Hauptstraße 41, 2504 Sooß
02252 / 857 45
02252 / 857 45 31
office@weingut-drimmel.at
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NEU!!! ROTER TRAUBENSAFT FÜR DAHEIM!
100% Traubensaft
MASSIMO ROSÉ FRIZZANTE
Probieren Sie unseren neuen Frizzante.
Wir versprechen ein prickelndes Erlebnis !
WINZER AUS ÜBERZEUGUNG
Erfahrung, Tradition, Aufgeschlossenheit, Mut zu Neuem und unternehmerische Zielstrebigkeit ….
…. das ist Familie Drimmel
Weinbau wird bei uns seit 1743 betrieben. Anton Drimmel sen. legte durch den Bau eines Heurigenlokales den Grundstein für eine weitreichende Vermarktung. Seit 1993, nach erfolgreichem Abschluss der Höheren Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg, kümmert sich Ing. Anton Drimmel um die Weine.
QUALITÄT WÄCHST IM WEINGARTEN
Im Wein da treffen sich Erde, Pflanze und Mensch. Alle diese Parameter müssen aufeinander abgestimmt sein, um ein qualitativ hochwertiges Produkt in die Flasche zu bekommen. Die physikalischen Eigenschaften des Bodens haben großen Einfluss auf die Qualität des Weines, deshalb sind wir sehr bemüht die Rebsorten an möglichst optimalen Standorten auszupflanzen.
Unsere Rieden:
– Knerzl
– Steinhäufl
– In Gradenthal
– Talken
– In den Robigen
IM KELLER - ZUR VOLLEN REIFE
Die Weißweintrauben werden gerebelt und schonend abgepresst, anschließend wird der Most durch Absetzen lassen vorgeklärt. Danach kommt der Most in Edelstahltanks und wird dort gekühlt vergoren. Eine gekühlte Vinifikation ermöglicht eine optimale Erhaltung der frischen und fruchtigen Primäraromen der Traube.
Bei den Rotweinen wird teils eine offene Maischegärung durchgeführt, teils werden sie in Rotweingärbehältern, welche mit Überflutungstechnik arbeiten, (bringt mehr Aromatik und Farbe) vergoren. Bei allen Rotweinen wird ein biologischer Säureabbau durchgeführt. Dieser bringt den Rotweinen eine Abrundung und einen eleganten Feinschliff.
In sehr reifen Jahren kommen die Sorten Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Zweigelt für rund 14 Monate ins Barrique. Wir sind bei der Auswahl der Fässer (wir verwenden Fässer aus Allier und Nevers ) äußerst penibel, denn nur reifes und gut getrocknetes Holz bringt elegante, jedoch nicht zu stark holzbetonte Weine hervor.
KOMMENTIERTE WEINVERKOSTUNGEN
Sie sind weininteressiert und wollen in gemütlicher Atmosphäre Weine degustieren? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Gerne laden wir Sie und Ihre Freunde zu einer kommentierten Weinverkostung in unseren Betrieb ein. Bei gutem Wein werden wir die Weinansprache üben und viel Wissenswertes über den Weinbau und über die Weinproduktion lernen.
Für genauere Details stehe ich Ihnen gerne telefonisch zur Verfügung.
Stefanie Drimmel 02252 85745
Rotweine
Rubin Classic Blauer Portugieser
samtig, leichter Rotwein mit milder Säure
Zweigelt
Weinland Thermenregion Goldmedaille
brilliante Kirscharomatik, voller, kräftiger, zartherber Rotwein
St. Laurent
Weinland Thermenregion Goldmedaille
schöne Beerenaromen in der Nase, angenehm runder Abgang
Cabernet Sauvignon Barrique
kräftiges holzunterlegtes Aroma zarte Vanilletöne in der Nase, Röstaromen im Abgang
Merlot Barrique
dunkles Rubingranat, Brombeernoten, am Gaumen stoffig und gehaltvoll
Zweigelt Reserve
schöne Kirschfrucht, harmonische Röstaromen am Gaumen
Cuvée Katharina
Cuvée aus Merlot, Zweigelt und St. Laurent
kräftiger gehaltvoller Wein, schöne Röstaromen im Abgang
Weißweine
Grüner Veltliner
leicht, spritzig und trocken
Neuburger
feines, elegantes nussiges Aroma mit angenehmer Säure
Weißburgunder
duftiger Burgunder mit leichter Restsüße, feine Nase, ausdrucksstark und finessenreich
Riesling
intensiv duftender Riesling, schöne Anklänge von Pfirsich und Marillen
Chardonnay
verspielter, facettenreicher Duft, am Gaumen typischer Burgunder mit schön eingebundener Säure
Pinot Blanc
zarter Burgunder, mit schönen Kernobstaromen in der Nase und auch am Gaumen
Muskat Ottonel
sehr intensives und ausdrucksstarkes Aroma, feinfruchtig mit leichter Restsüße
Traminer
zarte Eibischnoten in der Nase, am Gaumen harmonisch süß
Weißburgunder Auslese
schöner, süßer Weißburgunder mit angenehmer Säure
Sauvignon blanc
sehr duftiger, facettenreicher Weißwein, schön eingebundene Säure
Chardonnay Reserve
eleganter, körperreicher Chardonnay, schön eingebundenes Holz, zarte Röstaromen
Gemischter Satz
spritziger, leichter extrem fruchtiger Wein
Spezialitäten
ROTER TRAUBENSAFT FÜR DAHEIM!
Digestif de la maison
38 % Vol. sehr aromatischer milder, klarer Weinbrand
Pinot blanc Weinbrand
40 % Vol. klarer Weinbrand der Sorte Weißburgunder
Création dorée
42% vol. 12 Jahre im Eichenfass gereifter Weinbrand