Weingut Drimmel
URBANUSKELLER
Fax: 02252/85745 31 • Email: weingut-drimmel@gmx.at • zur Website
| von | bis | info |
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| 01.06.2012 | 17.06.2012 | |
| 27.07.2012 | 12.08.2012 | |
| 07.09.2012 | 23.09.2012 |  |
| 19.10.2012 | 04.11.2012 | |
Panorama-Tour
MASSIMO ROSÉ FRIZZANTE
Probieren Sie unseren neuen Frizzante. Wir versprechen ein prickelndes Erlebnis !
WINZER AUS ÜBERZEUGUNG
.... das ist Familie Drimmel
Weinbau wird bei uns seit 1743 betrieben. Anton Drimmel sen. legte durch den Bau eines Heurigenlokales den Grundstein für eine weitreichende Vermarktung. Seit 1993, nach erfolgreichem Abschluss der Höheren Bundeslehranstalt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg, kümmert sich Anton Drimmel jun. um die Weine.
QUALITÄT WÄCHST IM WEINGARTEN
Unsere Rieden:
· Knerzl
· Steinhäufl
· In Gradenthal
· Talken
· In den Robigen
IM KELLER - ZUR VOLLEN REIFE
Die Weißweintrauben werden gerebelt und schonend abgepresst, anschließend wird der Most durch Absetzen lassen vorgeklärt. Danach kommt der Most in Edelstahltanks und wird dort gekühlt vergoren. Eine gekühlte Vinifikation ermöglicht eine optimale Erhaltung der frischen und fruchtigen Primäraromen der Traube.
Bei den Rotweinen wird teils eine offene Maischegärung durchgeführt, teils werden sie in Rotweingärbehältern, welche mit Überflutungstechnik arbeiten, (bringt mehr Aromatik und Farbe) vergoren. Bei allen Rotweinen wird ein biologischer Säureabbau durchgeführt. Dieser bringt den Rotweinen eine Abrundung und einen eleganten Feinschliff.
In sehr reifen Jahren kommen die Sorten Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Zweigelt für rund 14 Monate ins Barrique. Wir sind bei der Auswahl der Fässer (wir verwenden Fässer aus Allier und Nevers ) äußerst penibel, denn nur reifes und gut getrocknetes Holz bringt elegante, jedoch nicht zu stark holzbetonte Weine hervor.
Kommentierte Weinverkostungen
Sie sind weininteressiert und wollen in gemütlicher Atmosphäre Weine degustieren? Dann sind Sie bei uns genau richtig!
Gerne laden wir Sie und Ihre Freunde zu einer kommentierten Weinverkostung in unseren Betrieb ein. Bei gutem Wein werden wir die Weinansprache üben und viel Wissenswertes über den Weinbau und über die Weinproduktion lernen.
Für genauere Details stehe ich Ihnen gerne telefonisch zur Verfügung.
Stefanie Drimmel 02252 85745
Sortiment
Rubin Classic–Blauer Portugieser 2009
samtig, leichter Rotwein mit milder Säure
Zweigelt 2009
brilliante Kirscharomatik, voller, kräftiger, zartherber Rotwein
St. Laurent 2010
schöne Beerenaromen in der Nase, angenehm runder Abgang
Pinot noir Barrique 2008
AWC Gold-Medaille
reife Himbeernoten in der Nase,lange anhaltend im Abgang,
elegante Struktur
Cabernet Sauvignon Barrique 2008
kräftiges holzunterlegtes Aroma zarte Vanilletöne in der Nase,Röstaromen im Abgang
Merlot Barrique 2008
Falstaff
dunkles Rubingranat, Brombeernoten, am Gaumen stoffig und gehaltvoll
Zweigelt Reserve 2007
schöne Kirschfrucht, harmonische Röstaromen am Gaumen
Grüner Veltliner 2010
leicht, spritzig und trocken
Neuburger 2010
feines, elegantes nussiges Aroma mit angenehmer Säure
Weißburgunder 2010
duftiger Burgunder mit leichter Restsüße, feine Nase, ausdrucksstark und finessenreich
Riesling 2010
intensiv duftender Riesling, schöne Anklänge von Pfirsich und Marillen
Chardonnay 2010 TOP 100 WEIN
verspielter, facettenreicher Duft, am Gaumen typischer Burgunder mit schön eingebundener Säure
Pinot Blanc 2010 TOP 100 WEIN
zarter Burgunder, mit schönen Kernobstaromen in der Nase und auch am Gaumen
Muskat Ottonel 2010
sehr intensives und ausdrucksstarkes Aroma, feinfruchtig mit leichter Restsüße
Traminer 2010
zarte Eibischnoten in der Nase, am Gaumen harmonisch süß
Weißburgunder Auslese 2008
schöner, süßer Weißburgunder mit angenehmer Säure
Weißburgunder TBA 2005
goldgelbe Farbe, sehr konzentrierte Nase, am Gaumen Honig sowie karamelisierte Früchte
Digestif de la maison
38 % Vol. sehr aromatischer milder, klarer Weinbrand
Pinot blanc Weinbrand
40 % Vol. klarer Weinbrand der Sorte Weißburgunder
Création dorée
42% vol. 12 Jahre im Eichenfass gereifter Weinbrand